MONTFERRAND ET CASSOULET IMPERIAL A LABASTIDE D’ANJOU LE 26 Mai 2018

26 mai 2018 - 20:25

Nous sommes 12  pour cette rando gourmande « cassoulet ».

Jean nous guide sur un petit circuit de 8km avec 180m de dénivelé. Nous partons du village de Montferrand et nous rejoignons la rigole du canal du Midi que nous longeons un moment. En face nous se dresse l’obélisque de Paul Riquet. Nous montons sur la colline où est perché Montferrand, nous passons la porte de l’ancien village fortifié avant d’arriver au phare de l'aéropostale. Depuis cette placette la vue s’étend sur la grande plaine du Lauraguais où sont cultivés céréales et tournesols. Nous rejoignons nos voitures pour aller à l'obélisque. Cette colonne haute de 20m a été édifiée entre 1825 et 1827 en l'honneur de Pierre-Paul Riquet, elle symbolise le seuil de Naurouze, le point le plus élevé du canal du Midi, qui permet de relier la Méditerranée à l'Atlantique.

Il n’est pas loin de midi et nous allons à Labastide d’Anjou au restaurant «Cassoulet Impérial». Après l’apéritif nous dégustons le délicieux et copieux cassoulet accompagné d’une salade aillée, nous terminons par un dessert au choix.

Agréable journée conviviale.

 

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